Selección de recetas de cúrcuma.

En este apartado podrás encontrar una selección de sencillas recetas caseras para que puedas añadirla a tus platos. Degustar interesantes recetas, sabiendo que no sólo podrás sorprender con el sabor que le dará la cúrcuma a tus platos. Sino que te podrás beneficiar de sus propiedades medicinales.

Son muchos ya los que la han incorporado a sus dietas para que les ayude a adelgazar y perder peso puesto que ayuda a mejorar el metabolismo del cuerpo, gracias a la preparación de comidas y desayunos saludables.Además de por sus propiedades anti-inflamatorias, que lo hacen especialmente indicado para personas con problemas de artritis o artrosis, y por sus cualidades antioxidantes que le aportan propiedades anti-cancerígenas.

Pero  dejemos de hablar de sus propiedades. Si lo que quieres es conocer recetas sobre como prepara platos con cúrcuma, te ofrecemos a continuación una pequeña selección de recetas para que puedas incluir la cúrcuma en tus platos diarios. En la siguiente galería descubrirás  nuestras recetas más destacadas.

 

Libro cocinar con cúrcuma.

Y si sigues  interesada o interesado en conocer más recetas sobre cúrcuma te ofrecemos un pequeño resumen del estupendo libro de recetas de cúrcuma “Cocinar con cúrcuma” del autor Garance Leureux.

En  este libro encontrarás diferentes recetas de sopas, smoothies, pasando por crackers y bizcochos. Recetas creativas y versátiles para dar un toque distintivo a tus platos y lograr sacar los exquisitos matices y sabores a esta  especia.

Gracias al estupendo trabajo realizado por Garance Leureux, podrás ver cómo ha  utilizado esa especie originaria de la India y China.  Y que durante largo tiempo fue usada como hierba medicinal y como condimento por sus múltiples beneficios como ingrediente principal de los curris. Benefíciate de este superalimento preparando sencillas y deliciosas recetas, ya sea usando raíz de cúrcuma fresca o en polvo para enriquecer tu repertorio culinario y mejorar tu salud y la de los tuyos