TÉ DE CURCUMA

Esta es una receta sencilla para preparar té de cúrcuma, además encontrarás que es un buen punto de partida en tus infusiones y bebidas de cúrcuma. Aprovecha sus beneficios con este agradable té. Según vayas acostumbrándote al sabor del té de cúrcuma podrás ir aumentando la cantidad para que quede a tú gusto.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Los ingredientes para el té de cúrcuma

  • 1 cucharadita de canela
  • pizca de clavo
  • pizca de nuez moscada
  • cucharadita de jengibre fresco (opcional)
  • pizca de pimienta negra molida fresca *
  • Comienza con una cucharadita de cúrcuma y sube desde allí.
  • 1-2 tazas de agua
  • Miel cruda para endulzar
  • Leche de elección (leche natural, leche de coco fresca, almendra y el cáñamo serían deliciosos) (O también lo puedes preparar sin leche si prefieres).

Instrucciones para prepararlo:

Método de la estufa lenta y constante

  1. Cocer a fuego lento las hierbas y el agua juntos durante 10 minutos.
  2. Cuele y agregue la miel y la leche.
  3. Método mezclador rápido y furioso
  4. Hierva agua en su hervidor y agréguela a la licuadora (una licuadora con aumento gradual de velocidad reducirá la posibilidad de que la presión del vapor hervido salga de su licuadora).
  5. Añadir las especias y mezclar hasta obtener un color suave y unificado.
  6. Escurrir el té y añadir la leche y la miel.

* Puedes incluir pimienta negra en esta receta, ya que los estudios demuestran que ayuda a la absorción de la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma.

Fuente: https://www.meghantelpner.com/blog/tea-time-with-turmeric/

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