Esta es una receta sencilla para preparar té de cúrcuma, además encontrarás que es un buen punto de partida en tus infusiones y bebidas de cúrcuma. Aprovecha sus beneficios con este agradable té. Según vayas acostumbrándote al sabor del té de cúrcuma podrás ir aumentando la cantidad para que quede a tú gusto.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Los ingredientes para el té de cúrcuma
- 1 cucharadita de canela
- pizca de clavo
- pizca de nuez moscada
- cucharadita de jengibre fresco (opcional)
- pizca de pimienta negra molida fresca *
- Comienza con una cucharadita de cúrcuma y sube desde allí.
- 1-2 tazas de agua
- Miel cruda para endulzar
- Leche de elección (leche natural, leche de coco fresca, almendra y el cáñamo serían deliciosos) (O también lo puedes preparar sin leche si prefieres).
Instrucciones para prepararlo:
Método de la estufa lenta y constante
- Cocer a fuego lento las hierbas y el agua juntos durante 10 minutos.
- Cuele y agregue la miel y la leche.
- Método mezclador rápido y furioso
- Hierva agua en su hervidor y agréguela a la licuadora (una licuadora con aumento gradual de velocidad reducirá la posibilidad de que la presión del vapor hervido salga de su licuadora).
- Añadir las especias y mezclar hasta obtener un color suave y unificado.
- Escurrir el té y añadir la leche y la miel.
* Puedes incluir pimienta negra en esta receta, ya que los estudios demuestran que ayuda a la absorción de la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma.
Fuente: https://www.meghantelpner.com/blog/tea-time-with-turmeric/